包工头作为雇佣劳动力的雇主，虽然没有正式的公司，但仍然需要购买雇主责任险以保障自己和员工的权益。以下是针对包工头购买保险的建议和方案：

首先，包工头可以选择购买雇主责任险。雇主责任险是一种保险产品，旨在保障雇主在员工因工作受伤或生病而导致的医疗费用、工伤赔偿等方面的责任。购买雇主责任险可以有效降低包工头在发生意外时可能面临的经济风险。

其次，包工头可以通过保险公司或保险代理人购买雇主责任险。在购买雇主责任险时，包工头需要提供相关的证明材料，如劳动合同、员工身份证等，以便保险公司评估风险并确定保险费率。

此外，包工头可以根据实际情况选择购买其他相关的商业保险产品，如团体意外险。团体意外险通常适用于团体员工，可以为员工提供意外伤害保险金、医疗费用报销等保障，帮助包工头更好地保护员工权益。

最后，包工头在购买保险时应注意选择正规、有信誉的保险公司，并仔细阅读保险条款，了解保险责任、保险金额、赔付条件等内容，确保自己和员工能够得到有效的保障。

总的来说，虽然包工头没有正式的公司，但仍然可以通过购买雇主责任险等保险产品来保障自己和员工的权益，降低经济风险，建议包工头在购买保险前咨询专业保险规划师，根据实际需求选择合适的保险产品和保险公司进行购买。希望以上建议对包工头购买保险有所帮助。