建筑企业在进行业务运营过程中，面临着各种意外风险，因此必须购买相应的保险来规避风险并保障企业的持续发展。以下是建筑企业必须购买的保险产品：

1.  财产保险：保障建筑企业在意外火灾、爆炸、盗窃、水灾等事件中的建筑物、设备和财产损失。建筑企业应选择针对建筑行业特点设计的财产保险产品，确保足够的保额和覆盖范围。

2.  施工工程一切险：涵盖在施工过程中可能发生的意外损失，包括工程物资、施工设备、施工人员意外伤亡等。这是建筑企业在施工阶段必备的保险，可确保工程顺利进行并规避潜在风险。

3.  第三者责任保险：承担建筑企业因施工活动导致他人人身伤亡或财产损失而承担的赔偿责任。在建筑工地存在众多潜在危险因素的情况下，第三者责任保险是非常重要的保障措施。

4.  雇主责任险：保障建筑企业在员工因工作受伤或患病而导致的赔偿责任。建筑企业应当购买足额的雇主责任险，以保障员工权益并规避潜在法律风险。

5.  机械设备损坏险：保障建筑企业在施工过程中使用的机械设备因意外损坏而导致的修理或更换费用。建筑企业依赖大量机械设备进行施工，这种保险有助于降低企业因设备损坏而造成的经济损失。

综上所述，建筑企业在购买保险时应该综合考虑企业规模、业务特点和风险状况，选择适合自身需求的保险产品组合，以最大程度地降低风险并保障企业的持续健康发展。建议企业在购买保险前咨询专业保险规划师或保险代理人，以获取更加个性化的保险建议。