根据我国法律规定，雇主有责任为员工购买意外险，以保障员工在工作期间因工作受伤或患病而导致的医疗费用、伤残赔偿等费用支出。因此，公司有义务为员工购买意外险，确保员工的权益。

如果员工自愿不购买保险，并且在事故发生后拒绝公司的救助或赔偿，这种情况下公司的责任会有所不同。一般来说，公司在履行了购买保险的义务后，员工自愿不购买保险并且明确知晓风险的情况下，公司的责任会相对较小。但是，如果公司未能履行购买保险的义务，员工自愿不购买保险并且发生了意外，公司可能会面临更大的法律责任。

因此，作为雇主，为了保障员工的权益和公司的利益，建议公司在符合法律规定的前提下为员工购买意外险，并引导员工了解保险的重要性，鼓励员工自觉购买保险以规避潜在的风险。此举不仅有助于维护员工的权益，也有助于公司避免潜在的法律风险和经济损失。