公众责任险是一种保险产品，旨在帮助企业、机构或个人应对因其经营活动或日常生活中可能产生的意外事故导致他人人身伤害或财产损失而产生的赔偿责任。在这其中，保险公司通常会根据具体情况制定保险条款，明确保险责任范围。

关于猝死风险是否包括在公众责任险中，一般情况下，公众责任险主要涵盖的是因为被保险人的过失或疏忽导致他人受伤或财产受损的情况，而非自然原因导致的意外。因此，如果是因为猝死等自然原因而导致的情况，则通常不在公众责任险的赔偿范围之内。

但是，需要注意的是，具体保险条款可能会有所不同，有些公众责任险产品可能会包含某些特定的意外情况，包括猝死在内。因此，如果您对公众责任险的保险责任范围有疑问，建议您仔细阅读所购买保险产品的保险条款，或者咨询保险公司的客服人员，以确保自己对保险责任范围有清晰的了解。

总的来说，公众责任险主要是针对因为被保险人的过失或疏忽导致他人受伤或财产受损的情况，而非自然原因导致的意外，因此一般情况下不包括猝死风险。为了更好地保障自身权益，购买保险前应仔细了解保险条款并选择适合自身需求的保险产品。如果有任何疑问，建议咨询专业保险顾问或保险公司。希望以上内容能帮助您更好地理解公众责任险的保险责任范围。