根据法律规定，所有企业都有义务购买员工的工伤保险，以保障员工在工作期间因意外受伤或患病时的权益。因此，厂子里的保险是必须交的，不能选择不交。

不交保险将带来以下风险和后果：
1.  法律责任：不购买工伤保险是违法行为，一旦发生工伤事故，企业将面临巨大的法律责任和处罚。
2.  经济风险：如果员工因工作受伤或患病而需要医疗救治，企业将需要承担高额的医疗费用，可能会对企业的经济造成严重影响。
3.  员工权益损害：员工是企业的重要资产，保障员工的权益是企业的责任，不购买保险将损害员工的合法权益，影响企业的员工稳定和生产秩序。

因此，为了遵守法律规定、保障企业和员工的权益，厂子里的保险必须交纳，企业应当按照规定购买工伤保险，并定期足额缴纳保费，确保企业和员工在意外事件发生时能够得到及时有效的保障和赔偿。