个体工商户作为一种常见的经营形式，同样需要考虑购买意外险来保障自身和企业的利益。在选择适合的意外险产品时，个体工商户可以考虑以下几点：

首先，个体工商户需要关注自身的职业等级，根据保险公司的职业等级表选择符合自身职业等级的意外险产品。不同职业等级对应不同的保费和理赔条件，确保选择的产品适合自身的职业风险。

其次，个体工商户可以选择团体意外险来覆盖全体员工，这样可以更全面地保障企业员工在工作中和生活中发生意外时的权益。团体意外险通常具有灵活的保障范围和保费优惠，适合于个体工商户多人购买。

此外，个体工商户还可以考虑选择包含特定险种的意外险产品，如意外伤害医疗保险、意外伤害住院津贴等。这些附加险种可以根据个体工商户的实际需求来选择，提供更全面的保障。

总的来说，个体工商户作为一种独立经营实体，面临着各种潜在的风险，购买意外险是保障个体工商户自身和员工的重要手段。通过选择适合的意外险产品，个体工商户可以有效应对意外风险，保障企业的可持续发展。