个体工商户作为自雇人士，面临着较高的经营风险，意外保险对其来说尤为重要。在选择意外保险时，个体工商户应该根据自身的职业等级选择适合的产品，确保在意外事件发生时能够获得及时的赔付。个体工商户可以考虑以下几点来购买合适的意外保险产品：

1.  职业等级：个体工商户的职业等级对意外保险的购买至关重要。不同的职业等级对应着不同的保险费率和赔付条件，个体工商户需要根据自身的职业等级选择符合条件的意外保险产品。

2.  保障需求：个体工商户在选择意外保险产品时，需要考虑自身的保障需求，包括意外医疗、伤残赔付、身故赔付等内容。可以根据自身的需求选择综合保障或特定保障的意外保险产品。

3.  保险金额：个体工商户在购买意外保险时，应该根据自身的收入水平和支出情况来确定保险金额，确保在意外事件发生时能够覆盖相关费用。

4.  保险条款：个体工商户在购买意外保险产品前，应该仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、理赔流程等内容，以避免日后出现纠纷。

综合考虑以上因素，个体工商户可以选择适合自己的意外保险产品，提供全面的保障和安心的保险保障。在购买意外保险产品时，建议咨询专业保险顾问或代理人，获取更多的意见和建议，帮助个体工商户做出更加明智的选择。