作为酒店服务员，工作性质需要长时间站立、走动，容易发生意外伤害。购买意外保险是非常必要的。在选择意外保险产品时，应该注意以下几点：

1.  职业等级：酒店服务员通常属于一线服务人员，职业等级较高。在购买意外保险时，应当选择符合一线服务人员职业等级的产品，以确保获得充分的保障。

2.  保障范围：保险产品应该覆盖意外伤害、伤残、身故等风险，并且可以根据实际需求选择是否包含住院津贴、医疗费用报销等附加保障。

3.  保额选择：根据个人需求和风险承受能力，选择适当的保额。一般建议保额能够覆盖至少一年的收入，以确保在发生意外时有足够的经济支持。

4.  理赔条件：在购买保险时，务必详细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、等待期等相关内容，以确保在需要理赔时能够符合条件获得赔付。

5.  团体保险选择：如果是酒店团体员工购买保险，可以考虑选择团体意外保险，通常有更优惠的价格和更全面的保障范围，但也需要注意核保条件和保险合同条款。

综上所述，作为酒店服务员，购买符合职业等级的意外保险是非常重要的，可以有效应对意外风险，保障个人和家庭的财务安全。在购买保险时，建议根据个人实际情况选择合适的保险产品，并仔细阅读保险条款，确保在需要时能够获得及时赔付。