海运基本险是货物运输保险中的一种重要形式，它为货物在海上运输过程中可能发生的损失提供了保障。然而，在投保海运基本险时，企业需要注意其中的除外责任，即保险公司在特定情况下不承担赔偿责任的情形。了解海运基本险的除外责任对企业而言尤为重要，可以帮助企业更好地规避风险，保障货物运输过程中的利益。

首先，海运基本险的除外责任通常包括以下几个方面：

一、战争和罢工风险：在战争、罢工等不可抗力因素导致货物损失时，保险公司通常不承担赔偿责任。因此，企业在投保海运基本险时，应当留意这一除外责任，可以考虑购买额外的战争险或罢工险，以弥补保险范围的不足。

二、自然灾害风险：海运过程中可能遭遇海啸、飓风、雷击等自然灾害，这些灾害因素也是保险公司通常将其列为除外责任的范畴。企业在选择保险方案时，应当注意自然灾害风险的排除条款，确保货物在遭受自然灾害时能够得到相应的赔偿。

三、违规违禁品风险：如果货物属于违禁品或者违规品，保险公司通常不会对其进行赔偿。因此，企业在货物运输过程中应当遵守相关法律法规，确保货物的合法性，避免因违规违禁品而导致保险索赔失败。

另外，除了以上几种常见的除外责任外，海运基本险还可能针对特定情况设置其他的除外责任条款，企业在投保前应当仔细阅读保险合同，了解其中的除外责任内容。此外，为了最大程度地保障货物运输过程中的利益，企业还可以根据实际情况考虑购买附加险种，如罢工险、战争险、渣滓险等，以弥补基本险的不足。

总的来说，海运基本险的除外责任是保险合同中的重要内容之一，企业在投保前应当认真审查保险条款，了解除外责任范围，以便在货物损失发生时能够及时得到相应的赔偿。同时，企业还可以根据实际情况选择购买附加险种，提高保险的全面性和灵活性，为货物运输提供更加全面的保障。