货物运输保险是货物在运输过程中发生意外损失或损坏时提供赔偿保障的一种保险形式。在购买货物运输保险时，填写保险单的承保险别是非常重要的一步，正确填写可以确保在保险事故发生时能够顺利获得赔偿。以下是关于货物运输保险单的承保险别填写指南，供企业负责采购或对货物运输保险有兴趣的人参考：

首先，承保险别是指保险公司承担的风险范围，通常包括一般险别、特别险别和特别约定。一般险别是标准的基本保险责任范围，例如一般的损坏、丢失等；特别险别是对一般险别进行扩展或限制，例如罢工、战争等特殊风险；特别约定是双方在保险合同中另行约定的具体保险责任。

其次，在填写货物运输保险单的承保险别时，需要根据具体情况选择适合的险别。一般情况下，建议企业选择一般险别作为基本的保险责任范围，同时可以根据货物特点和运输环境选择特别险别进行适当扩展或限制。

再次，填写承保险别时，应认真核对保险单中的保险金额、保险费率、免赔额等信息，确保填写准确无误。保险金额是指保险公司在保险事故发生时最高可以赔偿的金额，保险费率是根据货物价值和风险程度确定的保险费用，免赔额是指保险公司在保险事故中不承担赔偿责任的金额。

最后，填写货物运输保险单的承保险别时，建议企业在购买保险前咨询专业的货物运输保险规划师或保险代理人，了解不同险别的含义和适用范围，以便根据实际情况选择合适的保险责任范围，确保货物在运输过程中能够得到充分的保障和赔偿。

总之，正确填写货物运输保险单的承保险别是保障企业货物运输安全的重要一环，希望上述指南能够帮助企业更加合理地选择和填写承保险别，确保货物在运输过程中得到充分的保险保障。