在当今高速发展的市场经济中，产品责任保险成为企业风险管理的重要组成部分。这种保险旨在为企业提供一定的财务保障，以应对因产品缺陷可能导致的第三方损害赔偿责任。然而，产品责任保险并非万能，存在一些情况下保险公司可能不予赔偿。面对这种情况，企业应如何应对和规避风险，成为每一个负责采购或对产品责任保险有兴趣的人必须考虑的问题。

首先，了解产品责任保险的具体条款至关重要。通常情况下，保险合同中会明确列出不予赔偿的情形，例如故意行为、重大过失、合同违约造成的损害等。企业在购买产品责任保险之前，必须仔细阅读并理解这些条款，确保自身的风险可以得到有效的覆盖。

其次，加强产品质量控制是规避风险的关键。企业应投入足够的资源进行产品设计、生产过程的严格把控，确保产品符合国家标准和行业规范。此外，建立完善的产品追溯体系，一旦发生质量问题，能够迅速定位问题源头，及时采取措施，最大限度地减少损害。

第三，积极应对产品责任纠纷。当产品出现缺陷导致损害发生时，企业应当积极与消费者沟通，及时处理投诉，必要时可以通过赔偿、更换产品等方式解决问题，避免事态扩大。同时，企业应当及时通报保险公司，依照保险合同的规定，提供必要的证据和资料，争取得到保险公司的支持和赔偿。

此外，企业还应考虑建立多元化的风险管理体系。除了购买产品责任保险，还可以考虑建立风险基金、与其他企业进行风险共担等方式，从多个角度分散和减轻潜在的风险。

最后，企业应不断提升自身的法律意识和风险管理能力。通过定期培训员工，提高他们对产品安全、消费者权益保护的认识；同时，关注法律法规的变化，及时调整经营策略和风险管理措施，使企业能够在复杂多变的市场环境中稳健前行。

总之，面对产品责任保险可能不负责的情况，企业应通过深入了解保险条款、加强产品质量控制、积极应对纠纷、建立多元化风险管理体系以及提升法律意识和风险管理能力等方式，有效应对和规避风险，保障企业的持续健康发展。