对于外卖小哥这类职业，他们属于高风险职业，购买意外险时需要特别注意选择符合职业等级的产品。如果外卖小哥已经出现过保险理赔情况，且理赔结果未获得赔偿，那么在购买新的意外险时可能会受到一定影响。

一般来说，保险公司在核保时会关注投保人的个人风险情况，包括职业、健康状况、保险理赔记录等。如果投保人的保险理赔记录显示曾经发生过多次事故并申请理赔未获赔偿，保险公司可能会认为该投保人存在较高的风险，从而可能会影响新保单的承保结果，甚至拒绝承保。

因此，建议外卖小哥在购买新的意外险时，应当如实告知之前的保险理赔记录，同时可以选择针对高风险职业设计的专属意外险产品，以便更好地满足保险需求。另外，外卖小哥也可以考虑购买团体保险，通过团体保险可以获得更全面的保障，同时可能会有更宽松的核保条件。

总之，虽然之前的保险理赔记录可能会对新保单产生一定影响，但外卖小哥仍然可以通过选择合适的产品和购买方式来获取合适的保险保障，保障自身和家人的财务安全。