手术医生作为高风险职业人群，面临着较高的意外伤害风险。因此，购买适当的意外保险对于手术医生来说至关重要。在选择意外保险产品时，手术医生应该注意以下几点：

1.  选择适合职业等级的保险产品：手术医生应该选择符合其职业等级的意外险产品。不同保险公司对于不同职业的风险等级有所区分，因此确保选择的保险产品适用于手术医生这一特定职业。

2.  注意保险责任和保障范围：手术医生在选择意外保险产品时，需要关注保险责任和保障范围是否覆盖了手术过程中可能发生的意外伤害。确保保险产品能够提供全面的保障，包括手术中的意外伤害。

3.  注意保险金额和赔付标准：手术医生应该根据自身的风险承受能力和保险需求，选择适当的保险金额和赔付标准。保险金额要能够覆盖手术医生可能面临的各种意外情况，赔付标准要符合手术医生的实际需求。

4.  注意保险条款和免除责任：手术医生在购买意外保险产品时，应该仔细阅读保险条款，了解保险责任的具体范围和免除责任的情况。避免因为未注意条款细则而导致保险索赔时出现纠纷。

总的来说，作为手术医生的意外保险规划应该以保障自身在工作中可能遇到的意外风险为重点，选择符合职业等级的保险产品，并确保保险责任和保障范围能够满足实际需求，同时注意保险金额和赔付标准的选择，以及对保险条款和免除责任的充分了解。这样才能有效保障手术医生在工作中的安全和权益。