水电安装师傅作为一线工作者，工作环境存在较多潜在的意外风险，购买适当的意外保险是非常必要的。在选择意外保险时，可以考虑以下几点：

1.  选择适合的保险产品：水电安装师傅可以选择针对该职业的专业意外险产品，确保保险条款中包含水电安装师傅的职业等级表，并满足职业等级的相关要求。

2.  保障范围全面：保险产品的保障范围应该覆盖意外伤害、残疾、身故等风险，同时可以考虑是否包含意外医疗保障和住院津贴等附加保障。

3.  保险金额合理：需要根据自身的实际情况和需求，选择合适的保险金额，既要保证保费支付的承受能力，又要确保保险金额能够覆盖可能发生的风险。

4.  注意保险条款：在购买意外保险时，要仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、理赔流程等内容，确保自己在遇到意外情况时能够顺利获得赔付。

根据以上建议，水电安装师傅可以选择符合自身职业特点和需求的意外保险产品，为自己的工作和生活提供更加全面的保障。如果是团体购买，可以考虑选择团体意外险，享受更多的优惠和保障。希望以上信息对您有所帮助。