作为炸鸡店员工，购买适合自身职业的意外保险至关重要。首先，你需要了解自己的职业等级，以便选择合适的意外险产品。在购买意外险时，建议考虑以下几个方面：

1.  职业等级表：请查看保险公司的职业等级表，确认炸鸡店员工的职业等级，以便选择适合的保险产品。

2.  保险金额：根据自身情况和需求，选择适当的保险金额。通常建议保险金额能够覆盖可能面临的风险和损失。

3.  保障内容：关注保险产品的保障内容，包括意外伤害医疗、伤残、身故等，确保能够满足自身需求。

4.  保险条款：仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、理赔流程等重要内容，确保购买的保险符合自身需求。

5.  选择保险公司：选择一家有良好信誉和理赔记录的保险公司购买保险，确保在需要时能够得到及时的理赔服务。

根据以上建议，你可以咨询保险公司或保险代理人，选择适合炸鸡店员工的意外保险产品，并根据自身需求进行购买。希望你能选择到适合的保险产品，为自己的未来提供更多保障。