酒店工作者作为一线服务人员，工作环境复杂多变，面临各种意外风险。针对酒店工作者的保险规划，建议购买包括意外伤害保险在内的综合保险产品。在选择意外伤害保险时，需要关注以下几点：

1.  选择适合职业等级的保险产品：不同保险公司针对不同职业等级的酒店工作者制定了不同的保险产品，建议选择符合自身职业等级的产品，以确保理赔时不会因为职业等级不匹配而被拒赔。

2.  注意保险责任范围：在购买意外伤害保险时，要仔细阅读保险条款，了解保险责任范围，确认是否包括工作期间和非工作期间的意外伤害赔付，以及是否包括因公出差、加班等特殊情况下的保障。

3.  注意保险金额和赔付标准：根据个人实际需求和风险承受能力，选择适当的保险金额和赔付标准。建议综合考虑自身工作环境以及家庭生活情况，合理规划保险金额，确保能够覆盖意外伤害带来的各项费用。

4.  了解免赔额和理赔流程：在购买意外伤害保险时，要注意免赔额的设置，了解免赔额的具体金额以及影响。同时，熟悉保险理赔流程，确保在发生意外伤害时能够及时准确地进行理赔申请。

总之，作为酒店工作者，在选择意外伤害保险时，需要根据自身职业特点和风险情况，选择适合的保险产品，并在购买前仔细阅读保险条款，了解保险责任范围、保险金额、赔付标准、免赔额和理赔流程，以确保获得全面有效的保障。如果是团体购买，可以选择团体意外伤害保险，根据团体的整体风险情况和保险需求，选择合适的保险方案，为团队成员提供更全面的保障。