在工厂中，保险的种类和金额会根据工厂的规模、业务性质以及风险程度等因素而有所不同。通常来说，工厂会购买以下几种基本的商业保险来保护自身的利益：
1.  财产保险：用于保护工厂的建筑、设备、原材料、库存等财产免受火灾、爆炸、盗窃等意外事件的损失。保险金额应该足够覆盖所有财产的价值。

2.  责任保险：包括公众责任保险和雇主责任保险，用于保护工厂在经营活动中可能导致第三方人身伤害或财产损失的风险。保险金额应该足够覆盖可能的赔偿金额。

3.  员工福利保险：包括医疗保险、意外伤害保险、养老金计划等，用于保障员工的权益，提高员工满意度和忠诚度。

4.  业务中断保险：用于在工厂因意外事件停工时，补偿因无法继续生产而导致的收入损失和额外开支。

5.  其他附加保险：根据工厂的具体情况，可能还需要购买污染责任保险、机器故障保险、运输保险等其他附加保险来全面保护工厂的利益。

保险金额的确定应该由专业的保险顾问根据工厂的实际情况进行评估和推荐。保险的投入应该被视为对工厂未来发展的一项必要支出，以应对意外风险带来的潜在损失。