对于机关事业单位员工的保险缴费比例，一般是由单位与保险公司或保险机构签订保险合同来确定的。机关事业单位作为集体单位，通常会选择集体意外险来为员工购买保险，以覆盖员工在工作期间或非工作期间发生意外造成的损失。

保险费用的缴纳一般由单位和员工共同分担，缴费比例可能会根据具体的保险产品、保额、保障范围等因素而有所不同。一般来说，单位会承担一部分保险费用作为福利待遇，也有些单位会全额承担保险费用，员工则可能需要承担一部分费用，具体比例可能会根据单位政策而定。

在选择保险产品时，单位应该根据员工的实际情况、工作环境和风险程度来确定购买的保险种类和保额，确保员工能够获得全面的保障。同时，单位也需要关注保险条款中关于职业等级的规定，选择符合员工职业等级的意外险产品，以确保在发生意外时能够顺利获得赔付。

总的来说，机关事业单位保险缴费比例是由单位与保险机构协商确定的，一般会综合考虑单位和员工的实际情况来制定，保障员工的权益和安全。建议单位在购买保险时，选择正规的保险机构，详细了解保险产品的条款和保障范围，确保员工的保险需求得到满足。