对于事业单位员工来说，在选择意外保险时，应该根据自身职业等级选择适合的保险产品。通常来说，保险公司对于不同职业有不同的职业等级表，以评估其风险等级，从而确定保险费率和理赔条件。因此，如果一个事业单位员工转投保险公司工作，其职业等级可能会发生改变，需要重新评估其在保险公司的职业等级。

在购买意外保险时，个人应该根据自身实际情况选择适合的保险产品。如果是个人投保，可以直接选择符合自身职业等级的保险产品；如果是团体或多人购买，可以选择团体保险，以获得更好的保障和价格优惠。

总的来说，事业单位员工转投保险公司工作后是可以购买意外保险的，但需要注意职业等级的变化，选择符合新职业等级的保险产品，以确保在意外事件发生时能够获得及时赔付。在购买保险产品时，建议咨询保险规划师或保险公司工作人员，以获得更专业的意见和建议。