对于水泥罐车撞死人的情况，保险公司会根据具体情况进行理赔。一般来说，如果水泥罐车属于商业车辆，那么车辆通常会购买商业车辆保险，其中包括交强险和商业险。交强险是强制性责任险，主要用于赔偿交通事故中的人身伤亡和财产损失，而商业险则提供更全面的保险保障，包括车辆损失、第三者责任险等。

在这种情况下，保险公司会根据保险合同中的条款来确定赔偿金额，具体赔偿金额取决于被撞人员的身份、受害者家属的要求以及涉及的具体保险责任。一般来说，保险公司会对受害者的家属进行赔偿，其中包括死亡赔偿金、丧葬费用以及可能的精神损害赔偿等。

如果受害者有购买意外险，那么受害者家属可以向意外险保险公司进行索赔。意外险通常包括身故赔偿、伤残赔偿、医疗费用赔偿等项目，具体赔偿金额也会根据保险合同中的条款来确定。

总之，对于水泥罐车撞死人的情况，保险公司会根据保险合同中的条款来确定赔偿金额，受害者家属可以向相关保险公司提出赔偿申请，并提供相关证据和资料以进行理赔。如果您有类似情况需要咨询，请及时联系保险公司或专业律师进行咨询和处理。希望您能够得到合理的赔偿并尽快解决问题。