食品理赔保险是一种特殊的保险产品，旨在为受损食品企业提供保障。在理赔过程中，保险公司会根据具体的保险合同条款和受损情况来确定赔偿金额。一般来说，食品理赔保险公司可以赔偿的金额取决于以下几个因素：
1.  保险合同条款：不同的保险公司和保险产品对赔偿金额的规定可能有所不同。在购买保险时，需要仔细阅读保险合同条款，了解具体的赔偿范围和限制。

2.  受损程度：保险公司会根据食品企业受损的具体情况来确定赔偿金额，包括损失的种类、程度和影响范围等。

3.  保险金额限制：保险合同中通常会规定最高赔偿金额的限制，超过该限制部分的损失可能无法得到全额赔偿。

4.  自付比例：在一些情况下，保险合同规定企业需要承担一定比例的损失，即自付部分。保险公司将在扣除自付部分后进行赔偿。

食品理赔保险公司能够赔偿的具体金额是根据保险合同的约定和实际情况来确定的。建议在购买保险时选择信誉良好、服务周到的保险公司，同时与保险代理人进行详细沟通，了解清楚保险产品的具体条款和赔偿方式，以便在需要时能够及时获得赔偿。