1.  报案和理赔申请：
      一旦发生店铺失火，首要步骤是及时向保险公司报案，并提出理赔申请。保险公司会要求提供相关证据和资料，如事故发生地点的照片、警方报告、火灾调查报告等。

2.  保险公司评估和调查：
      保险公司会派遣理赔专员进行现场勘查和评估，确认火灾损失的范围和金额。他们会核实保单条款，以确定赔偿责任和赔偿金额。

3.  赔偿金额计算：
      根据保险合同约定，保险公司会根据店铺失火造成的实际损失来计算赔偿金额。这可能包括店铺内的财产损失、修复费用、租金损失、以及其他相关费用。

4.  赔偿方式：
      一旦赔偿金额确定，保险公司会按照约定的方式进行赔付。这可能包括直接支付给被保险人或者支付给修复店铺的承包商。

5.  商业中断保险赔偿：
      如果店铺因失火而无法正常经营，商业中断保险会提供赔偿。该赔偿通常覆盖因停业导致的收入损失、员工工资支出、租金费用等。

6.  遵守保险条款：
      保险公司会根据店铺失火保险合同中的条款和条件来进行赔偿。因此，确保事故发生前了解保险条款是非常重要的。

店铺失火保险公司在理赔过程中会遵循以上流程，并根据具体情况提供相应的赔偿。保险公司会尽力帮助被保险人尽快恢复经营，减轻其经济损失。如果有任何疑问或需要进一步解释，建议及时与保险公司联系。