保险公司在制定职业类别表时，通常根据自身的经验和风险评估模型来确定。因此，不同的保险公司可能会有一定差异，但总体来说，它们都会包含相似的高危职业类型。

一般来说，高危职业主要包括建筑工人、矿工、农民、警察、消防员、航空飞行员、体育运动员、潜水员、特种兵等。这些职业存在较高的意外伤害风险，因此保险公司在承保时会进行更加谨慎的评估。

在高危职业保险选择时，个人或企业需注意以下几点：
首先，仔细核对保险公司的职业类别表，确保所从事的职业在其承保范围内，以免发生保险纠纷；
其次，了解保险公司对高危职业的保障范围和保险金额，选择适合自身需求的保险产品；
再者，注意保险责任的条款和免赔额等细则，以免在理赔过程中发生纠纷；
最后，考虑团体定制保险方案，可以根据团体规模和风险特点，定制更加灵活的保险计划，提高保障水平。

对于从事高危职业的个人或企业，选择适合的高危职业保险至关重要。通过仔细比较不同保险公司的产品和服务，可以更好地保护自身和员工的权益，降低意外风险带来的损失。

因此，在选择高危职业保险时，建议咨询专业保险规划师，全面了解各家保险公司的产品特点和条款，制定最佳的保险方案。希望以上信息对您有所帮助，祝您工作顺利，保险购买顺心。