在保险行业，食品店通常会购买商业保险来保护其业务免受意外损失的影响。保险费用的计算通常基于多个因素，以下是一些影响保险费用的主要因素：
1.  业务性质和规模：  食品店的规模和经营范围会影响保险费用，比如店铺的面积、销售的产品种类、日常营业额等。

2.  风险评估：  保险公司会评估店铺所处的地理位置、周围环境、过往索赔记录等风险因素来确定保险费用。

3.  保险类型：  食品店可以购买多种类型的商业保险，如财产保险、责任保险、雇主责任保险等，不同类型的保险费用会有所不同。

4.  保额与免赔额：  保险费用受保额和免赔额的影响，通常保额越高、免赔额越低，保险费用越高。

5.  历史索赔记录：  食品店过往的索赔记录会直接影响保险费用，如果有多次索赔记录，保险费用可能会上升。

6.  安全措施：  安装防盗、防火系统等安全设施可以降低风险，从而影响保险费用。

7.  员工数量和培训：  保险公司也会考虑店铺员工数量和培训情况，因为员工因素也会影响风险。

根据以上因素，保险公司会综合考虑来确定食品店的保险费用。建议食品店业主向专业保险代理人咨询，根据具体情况选择适合的商业保险产品，以确保有效的保障和合理的保险费用。