国际工程一切险是一种综合性的工程保险，旨在保障工程项目在施工、安装、试车、保修等各个阶段的风险。在国际工程项目中，一切险保险费用的承担一般会根据合同约定和实际情况进行分摊。

首先，根据国际商会的《国际贸易术语解释通则》（INCOTERMS），不同的贸易术语规定了货物的交付时间和责任划分，其中包括CIF（成本、保险费和运费）和CIP（运费、保险费和货物价格）。在这两个贸易术语中，卖方需承担货物的一切险保险费用，包括运输途中可能发生的损失或损坏。

其次，根据国际工程项目合同的约定，一般由工程项目的业主或发包方承担工程一切险的保险费用。业主在合同中会明确规定保险费用的支付方式、金额、保险责任等内容，以确保工程项目在施工期间得到全面的保障。

此外，有些国际工程项目中，保险费用可能会由不同参与方按比例分担。例如，设计单位、施工单位、监理单位等根据各自在工程项目中的责任和风险程度来确定保险费用的分摊比例，以确保各方在工程项目中的利益得到保障。

总的来说，国际工程一切险保险费用的承担主要取决于合同约定和实际情况。业主或发包方通常会承担大部分保险费用，其他参与方可能会根据各自的责任来分担部分费用，以确保工程项目的风险得到有效的管理和控制。在国际工程项目中，合理分摊保险费用有助于保障各方的利益，推动工程项目顺利进行。