建设单位在进行工程建设过程中，通常需要购买以下几种意外险保险产品来保障工程项目和相关人员的安全：

1.  工程一切险：工程一切险是为了保障工程项目在施工期间发生的意外风险而设计的保险产品，包括工程施工过程中可能发生的意外损失，如火灾、爆炸、雷击、盗窃等。这种保险可以覆盖工程项目的建筑材料、设备、施工机械等，确保在意外事件发生时能够得到赔偿。

2.  工程施工责任保险：工程施工责任保险是为了保障承包商或施工单位在施工过程中对第三方造成人身伤害或财产损失所承担的法律责任。该保险可以覆盖因施工过程中疏忽、错误或疏漏而导致的损失，保障建设单位在施工中的合法权益。

3.  建筑工地意外险：建筑工地意外险是为了保障工地内工人在工作过程中发生意外伤害或意外身故而购买的保险产品。这种保险可以覆盖工地内因意外事故导致的伤亡和医疗费用，确保工人在施工过程中能够得到及时的赔偿和救助。

4.  建筑工程质量保险：建筑工程质量保险是为了保障工程项目在交付后发生质量问题而购买的保险产品。该保险可以覆盖工程项目交付后一定期限内因设计、施工等问题导致的质量缺陷，确保建设单位在质量问题发生时能够得到赔偿和维修。

以上是建设单位在进行工程建设过程中通常需要购买的几种意外险保险产品，以保障工程项目和相关人员的安全与权益。建议建设单位根据具体项目情况和风险特点选择合适的保险产品，并注意查看保险条款中的相关规定，确保获得有效的保障和赔偿。