针对外卖员这一职业群体，购买意外险时需要注意以下几点：

1、选择适合的保险产品：在购买意外险时，外卖员需要选择适合自己职业等级的保险产品。一般来说，保险公司会对不同职业进行分类，外卖员的职业风险相对较高，因此需要选择相应的高风险职业等级的意外险产品。

2、关注保障范围：在选择意外险产品时，外卖员需要关注保险的赔付标准，包括意外伤害、医疗费用、伤残赔偿等内容。对于碰撞他人导致他人软组织受损的情况，外卖员需要确保保险产品的保障范围包括此类意外事故，并符合保险公司的理赔条件。

3、保险责任和免责条款：外卖员在购买意外险时，需要仔细阅读保险合同中的保险责任和免责条款。特别是软组织受损这类情况，保险公司可能会对赔付金额和赔付条件有所规定，外卖员需要了解清楚保险公司的理赔规则。

4、如何理赔：一旦发生意外事故，外卖员需要及时向保险公司报案，并提供相关证据和资料。保险公司会对案件进行调查核实，符合理赔条件的情况下会进行赔付。外卖员需要配合保险公司的调查工作，尽快完成理赔手续。

总的来说，作为外卖员这一职业群体，购买意外险是非常必要的。在选择保险产品时，需要根据自身职业特点和风险情况，选择合适的保险产品，并严格遵守保险合同中的条款和规定，以确保在意外情况下能够及时获得赔付。