炸鸡店员工作为餐饮行业的一员，工作环境较为复杂，存在诸多意外风险，因此购买适当的意外保险至关重要。在选择保险产品时，应关注以下几点：

1.  职业等级：炸鸡店员工通常被视为一种较高风险的职业，因为他们需要长时间站立、操作烹饪设备和处理热油等。因此，在购买意外险时，应特别留意保险条款中对于不同职业等级的定义和区分。

2.  保障内容：选择适合炸鸡店员工的意外险产品，应包括意外伤害医疗补偿、伤残赔付、身故赔偿等保障内容，确保在意外事件发生时能够获得全面的保障和赔偿。

3.  保额和保费：根据炸鸡店员工的实际需求和经济承受能力，选择合适的保险金额和保费水平。通常建议保额越高越好，以确保能够覆盖意外事件带来的各项费用。

4.  附加服务：一些保险公司提供额外的附加服务，如24小时电话咨询、紧急救援等，这些服务可以在关键时刻提供及时帮助，因此也需要考虑在购买意外险时。

总的来说，作为炸鸡店员工，购买意外保险非常必要。通过选择适合自身职业特点的保险产品，可以有效规避风险，保障个人和家庭的财务安全。建议在选择保险产品时，仔细阅读保险条款，了解保险责任和理赔条件，确保购买到合适的保障。