在施工总承包这一职业领域，意外伤害保险是非常重要的一项保险产品。施工总承包人员在工作中面临诸多风险，例如高空作业、机械设备操作、建筑材料堆放等，一旦发生意外伤害，可能导致身体受伤、休工治疗、甚至残疾，给个人和家庭带来沉重的经济负担。

为了有效规避这些风险，施工总承包人员可以选择购买适合自身职业等级的意外伤害保险产品。在选择保险产品时，应该注意以下几点：

首先，根据自身的职业等级选择合适的保险计划。不同的保险公司针对不同职业等级的施工总承包人员推出了不同的保险产品，保额和保障范围也有所不同。因此，在购买意外伤害保险时，应该选择符合自身职业等级的产品，以确保获得充分的保障。

其次，关注保险条款中关于职业等级表的相关内容。保险条款中通常会详细说明各个职业等级的定义和对应的保险责任，施工总承包人员在购买保险前应该仔细阅读相关条款，了解自己所属的职业等级，以便选择合适的保险产品。

最后，注意保险的理赔条件。在意外伤害发生后，保险公司会根据保险条款规定的理赔条件来确定是否可以获得赔偿。因此，施工总承包人员在购买意外伤害保险时，应该了解清楚保险的理赔条件，避免因为不符合条件而无法获得赔偿。

总的来说，施工总承包人员在工作中面临较高的风险，购买适合自身职业等级的意外伤害保险是非常必要的。通过选择合适的保险产品，关注保险条款中的职业等级表和理赔条件，可以有效规避风险，保障个人和家庭的财务安全。