煤矿井下工作是一项高风险的职业，煤矿井下职工面临着诸多意外伤害的风险，因此购买适当的意外伤害保险至关重要。在选择保险产品时，首先需要关注保险公司对于煤矿井下职工的职业等级划分，以确保所购买的保险产品适用于该职业等级。

针对煤矿井下职工，建议购买专门针对高风险职业设计的意外伤害保险产品。这类保险产品通常会针对煤矿井下职工的特殊风险因素进行覆盖，包括煤矿事故、坍塌事故、有毒气体中毒等特殊风险。

在选择意外伤害保险产品时，除了关注保险公司对于煤矿井下职工的职业等级划分外，还需要留意保险产品的保障范围和保额是否足够覆盖煤矿井下工作可能面临的各类意外伤害。建议选择保障范围广泛、保障金额充足的意外伤害保险产品，以提供更全面的保障。

此外，煤矿井下职工也可以考虑购买意外伤害附加保险，用以弥补基础意外伤害保险在特定方面的不足。比如，可以考虑购买意外住院津贴保险、意外伤残保险等附加保险，以进一步提升保险保障的全面性和灵活性。

总的来说，煤矿井下职工在选择意外伤害保险产品时，应当重点关注保险公司对于该职业的职业等级划分、保险产品的保障范围和保障金额，以及是否有必要购买附加保险来弥补保障的不足。通过科学合理的意外保险规划，可以有效降低煤矿井下职工在工作中面临的风险，保障其及家人的财务安全。