作为企业职工意外保险规划专家，我将为您详细解析平安保险员工意外险中的住院手术保险比例，希望能帮助您更好地了解相关内容。

在平安保险员工意外险中，通常会包含住院医疗保障条款，其中涵盖了住院手术保险。具体的保险比例会根据您购买的保险产品而有所不同，一般来说，平安保险针对员工意外险的住院手术保险比例通常在60%至90%之间。

在选择保险产品时，建议您注意以下几点：
1.  保险保障范围：确保保险产品中包含了住院手术保险条款，并了解具体的保障范围，包括报销比例、报销限额等内容。
2.  保险费用：不同保险产品的保险费用可能有所不同，需要根据公司实际情况选择适合的保险金额和保险费用。
3.  理赔流程：了解保险公司的理赔流程以及所需提供的相关资料，以便员工在需要时能够顺利进行理赔操作。
4.  投保人群：根据公司员工的实际情况，选择适合的投保人群，确保所有员工都能够得到保障。

综上所述，平安保险员工意外险中的住院手术保险比例通常在60%至90%之间，具体比例取决于所购买的保险产品。在购买保险前，请仔细阅读保险条款，了解保险保障范围，选择适合的保险产品，为员工提供更全面的保障和更好的福利待遇。如果您对具体保险产品或保障条款有更多疑问，建议您咨询平安保险的客服人员或保险专业人士，以获取更详细的信息和个性化的保险规划方案。希望以上信息能够对您有所帮助，祝您的员工保险规划顺利成功！