针对从事除草工作的个人、企业或团体，意外保险规划至关重要。除草工作环境复杂，工作过程中存在众多潜在风险，如意外伤害、中暑、刺伤等，因此选择适合的保险产品具有重要意义。

首先，需要明确除草工作属于高危职业。高危职业意外保险通常涵盖的工种包括但不限于建筑工人、清洁工、农民等，这也包括了从事除草工作的人群。在确定为高危职业后，除草工人应当购买高危职业保险，以获得更全面的保障。

针对除草工人的保险需求，可以选择以下几种保险产品：
1.  意外伤害保险：主要针对因意外事故导致的身体伤害，包括医疗费用、住院津贴、伤残赔偿等。
2.  意外死亡保险：在意外身故时，赔付一定金额作为家庭经济补偿，帮助家人度过困难时期。
3.  意外伤残保险：对于因意外事故导致的永久伤残，提供一定比例的赔偿，确保工作能力丧失后的生活质量。
4.  意外医疗保险：覆盖因意外事故导致的医疗费用，包括急救、手术、康复治疗等费用。

在选择保险产品时，除草工人应当注意以下几个方面：
1.  保障金额：根据个人或家庭实际情况选择合适的保障金额，确保在意外发生时能够得到充分赔付。
2.  保险条款：仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、等待期等内容，避免在理赔时出现纠纷。
3.  投保年龄：了解保险产品的投保年龄范围，选择适合自己的保险计划。
4.  保险公司信誉：选择具有良好口碑和稳定理赔记录的保险公司，确保在需要理赔时能够得到及时支持。

除草工人也可以考虑通过团体定制保险方案，为团队成员提供更全面的保障。团体保险通常具有保费优惠、便捷理赔等优势，能够更好地满足团队的保险需求。

综上所述，除草工人在选择保险产品时应当根据个人实际情况和工作环境选择适合的保险方案，确保在意外发生时能够得到及时、全面的保障，保障个人及家庭的经济安全。