在我国的意外保险行业中，通常将不同职业根据其风险程度划分为不同的类别，以便确定适合的保险产品和保费。其中，保险1到6类职业是指不同的职业等级，涵盖了各种不同的工种。接下来，我们来看一下这些职业类别分别包括哪些工种。

保险1类职业通常指的是一些较为安全的职业，工作环境相对较为稳定，风险较低。主要包括一些文职人员、教师、医生、律师、会计师等。这些职业大多数时间是在办公室或者医院等相对安全的场所工作，因此被划分为第一类。

保险2类职业相对于1类来说，风险略有增加，包括一些需要在户外或者需要接触一定危险因素的工种。比如建筑工人、警察、厨师、服务员等。这些职业工作环境可能会有一些不确定因素，但整体风险仍然可控。

保险3类职业则是风险更高的一类，包括一些需要在高处作业、需要接触危险化学品、需要操作机械设备等工种。比如清洁工、装修工人、电工、焊工等。这些职业存在着一定的伤害风险，因此被划分为第三类。

保险4类职业是指风险更高、工作环境更加危险的职业，可能需要在恶劣环境下工作，比如矿工、渔民、潜水员、高空作业人员等。这些职业面临的风险更大，需要更加专业的保险保障。

保险5类职业则属于非常高危的工种，通常需要在极端环境下工作，比如消防员、特种兵、矿工队长、登山导游等。这些职业的工作环境和工作内容都充满着极大的不确定性和危险性。

最后，保险6类职业则是指一些极端高危的职业，比如炸药专家、拆弹专家、特技演员等。这些职业的工作环境和工作内容极其危险，需要极高的技能和勇气。

对于不同类别的职业，保险公司会根据其风险等级来确定适合的保险产品和保费，以确保在意外发生时能够及时给予保障和赔付。因此，从事高危职业的个人、企业或团体在选择保险产品时，一定要根据自身实际情况和职业风险等级来选择合适的保险方案