一项最新研究发现，多吃水果和蔬菜可能对保持良好睡眠起到一定影响。这项研究由芬兰赫尔辛基大学、芬兰国家健康与福利研究所以及图尔库应用科学大学的团队共同进行，并发表在《营养学前沿》杂志上。

研究对象为5043名年龄在18岁及以上的成年人，其中55.9%为女性，平均年龄为55岁。他们被要求填写包含134个问题的问卷，内容涉及他们过去12个月内的日常食物摄入情况和睡眠习惯。根据研究结果，参与者被分为三种睡眠类别：睡眠时间短（每天少于7小时）、睡眠时间正常（每天7-9小时）和睡眠时间长（每天9小时以上），其中大多数人（61.7%）认为自己处于中间睡眠类型。

研究人员观察到，睡眠时间正常的人群相比于睡眠时间过短或过长的人群，水果和蔬菜摄入量更高。然而，不同类型的水果和蔬菜对睡眠的影响也有所不同。研究人员指出，睡眠时间正常者与睡眠时间过短或过长者在绿叶蔬菜、根茎蔬菜以及水果蔬菜（如西红柿、黄瓜）的摄入上存在显著差异。研究结果表明，摄入水果和蔬菜越多，越有可能保持适当的睡眠时长。