肝脏被形象地比喻为人体的“化工厂”，肩负着代谢和解毒的重要任务。现代社会人们工作压力大，应酬频繁，酗酒、熬夜、饮食油腻、缺乏运动等不良习惯容易对肝脏造成伤害。

针对常饮酒人群来说，如果乙醛脱氢酶活性不足，就容易形成酒精性脂肪肝。饮酒后，大约90%的酒精在肝脏中代谢，乙醛脱氢酶作为“解酒酶”之一，在这一过程中发挥着关键作用。

近日，汤臣倍健营养健康研究院联合中山大学公共卫生学院、中山大学孙逸仙纪念医院等机构，在国际SCI权威期刊上发布了一项针对中国人群的护肝研究成果。该研究采用严格的随机三盲对照试验，首次研究了水飞蓟、葛根、丹参这一天然草本组合对中国非酒精性脂肪肝人群的影响，为该组合的护肝效果提供了权威的临床证据。

水飞蓟、葛根、丹参作为天然草药已有悠久的应用历史。其中，“护肝名草”水飞蓟的主要活性成分为水飞蓟宾，通过抗氧化等方式辅助保护肝细胞；葛根对减缓酒精导致的肝损伤起着积极作用；而丹参则能促进肝细胞再生，展现出护肝潜力。

经过人体临床实验检测，服用水飞蓟、葛根、丹参组合一段时间后，与未服用组相比，肝脏酒精代谢指标显著提升，乙醛脱氢酶活性提高了18.1%。该酶活性的提升有助于加速酒精代谢，减少酒精对肝脏的损伤。研究结果还显示，该组合能有效降低肝脏炎症细胞因子，有助于减缓炎症对肝脏的损伤。

科学养护肝脏需要选择有效的护肝成分。这项研究证实了水飞蓟、葛根、丹参组合在改善非酒精性脂肪肝方面的积极作用，也展示了其在减轻酒精引起的肝损伤方面的潜力。汤臣倍健旗下专业护肝品牌健安适致力于关爱肝脏健康，将继续为大众提供更多科学复配的新方案。