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1、以单位违法为由，解除劳动合同，要求支付经济补偿。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条第三项的规定，未依法为劳动者缴纳社会保险的，劳动者可以此解除劳动合同，并要求支付经济补偿。这是一个比较好的解除劳动合同的方法，未依法缴纳社保包括未缴纳或未足额缴纳，单位有这种违法行为的，不但可以解除劳动关系，还可以要求经济补偿。

2、未依法缴纳社保导致劳动者损失的，可以要求用人单位赔偿损失。

根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》第一条的规定，劳动者以用人单位未为其办理社会保险手续，且社会保险经办机构不能补办导致其无法享受社会保险待遇为由，要求用人单位赔偿损失而发生争议的，人民法院应予受理。例如，用人单位未依法为劳动得缴纳医疗保险，劳动者患病时应当由医疗保险承担的部分，可以要求用人单位承担，失业保险损失、甚至有地方法院判决可以支持养老保险的损失等都能得到支持。

3、向社保机构举报，要求用人单位补缴社保。

根据《中华人民共和国社会保险法》第八十五条的规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之